John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 1 pc Vanille pod
- 1 kg Farske ierdbeien
- 350 g Mascarpone tsiis
- 500 g Leech fet kwark
- 5 pc Mint bledsjes
- 400 g Yogurt
- 5 tbsp Vanille sûker
- Griene piper
- 50 g Marengs
- 50 g Donkere chocolade
ynstruksjes
- Puree 1,900g ierdbeien en sied se troch in sied, sadat der gjin stikken yn 'e pulp. No seizoen de pulp mei sûker en griene piper.
- Set de mascarpone, kwark, yoghurt en de pulp fan 'e vanillepod yn in kom en roer oant glêd. Foegje sûker ta smaak.
- Arrangearje yn ferskowings. Earst de crème lizze, dan de aardbeipulp, dan wer de room. It gehiel wurdt garnearre mei in farske ierdbei, lytse stikjes aardbei, verkruimeld meringue en geraspte donkere sûkelade.
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 114kcalKoalhydraten: 11.6gProtein: 4.3gFet: 5.3g
