John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 4 Sadel fan laam losmakke, ca. 600 g
- 2 Onions
- 3 chopped knyflok
De marinade
- 1 tsp Swarte piper út 'e mûne
- 1 tsp Sâlt
- 1 tsp Droege rozemarijn
- 1 tsp Droege koriander
- 1 tsp Sweet paprikapoeder
- 1 tsp Droege oregano
- 0,5 tsp Mealde kaniel
- 1 tsp Gemalen komyn
- 1 tsp Thyme
- 3 tbsp Extra jelly olie oalje
- 300 g Quark Dip *
ynstruksjes
- Pat it fleis droech en snij yn smelle strips.
- Grind alle krûden en krûden yn in mortier en mingje mei de olive-oalje.
- Set de fleisstrips tegearre mei de marinade yn in fersegelbere plestik tas, mingje goed en marinearje yn 'e kuolkast foar sa'n 20 oeren.
- Skilje de sipel en knoflook, snij de sipel yn heale ringen en hakje de knoflook.
- Ferwaarmje de oliveelje yn in panne en fry it marinearre lam yn dielen. Nim út en hâld waarm. Fry op it lêst de sipels en knoflook yn de lammebouillon en jou dan al it fleis werom.
- Arrangearje op waarme platen en tsjinje mei bakte ierappels (pluimvee: gemarineerde hinnepoaten út 'e buis mei bakte ierappels) of mei baguette en salade.
- * Link nei sauzen: Spicy Quark Dip
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 550kcalKoalhydraten: 14.1gProtein: 3.4gFet: 54.2g
