Meatballs yn tomaat saus mei rys

Kneadje it gehakt mei 2 kieltsjes ajvar, sâlt en piper en foarmje mei fochtige hannen ta ballen fan walnootgrutte.

Verwarm de raapzaadoalje yn in panne en fry de gehaktballen foar 8-10 minuten. Fuortsmite út 'e panne, skilje de sipels en snij yn lytse strips. Sauté yn it frietfet fan de gehaktballen. Foegje tomaten (straind) en de oerbleaune ajvar (2 oseaapjes) ta en simmer foar 10 minuten.

Preheat de oven grill. Meitsje de tomatensaus mei sâlt en piper. Ferwaarmje de gehaktballen yn 'e saus. Set se yn in bakfoarm en besprinkelje mei de kromme feta-tsiis. Bake koart ûnder de grill.

Underwilens koekje de rys yn sâlt wetter neffens de ynstruksjes op it pakket. Ik makke de rys yn 'e ryskoker. Arrangearje rys en gratinearre gehaktballen op platen en tsjinje garnearre mei basilikumblêden.