John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 400 g Mingde gehakt
- 1 lytse blik Peeled tomaten
- 2 Sipels, yn blokjes
- 2 Knyflok teantsjes
- 1 Carrot
- 1 tsp Moster
- Pepper út 'e molen
- Sâlt
- 2 tsp Vegetable bouillon poeder
- wite wyn
- 2 tbsp Balsamico jittik
- 8 tbsp Tomaatpaste
- ketchup
- Wetter
- 1 laurier
- Herbs
ynstruksjes
- Fry de uien en knoflook yn in ferwaarme panne oant de uien trochsichtich binne. Fry ek de gesnippere wortel. Fry no it gehakt oant brokkelig en seizoen mei laurierblêd, moster, piper, sâlt en bouillon (gewoan it poeier sûnder wetter sprinkelje).
- Deglaze de massa mei in sterke wyn fan wyn en wachtsje oant de flüssigens fermindere is. No de tomaten yn blik en de tomatenpuree derby en de tomaten mei de houten leppel wat yn hakke... dy falle letter fan himsels útinoar. Seizoen alles mei in stikje balsamyske jittik en seizoen mei krûden.
- As d'r net genôch saus is, folje dan gewoan mei ketchup. As it te droech is, foegje dan mar in bytsje wetter oan.
- Serve de saus mei pasta. In salade giet der goed mei. Genietsje fan dyn miel!
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 160kcalKoalhydraten: 2.2gProtein: 13.7gFet: 10.8g
