John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 1 kg Tomatoes
- 1 lyts Sipel
- 1 tsp Goose fat
- 3 tbsp Moal
- 1 L Tomate stock
- Sâlt, piper, rosemary, knoflook
- Sûker, bouillon
- 1 skot Molke
ynstruksjes
- Waskje tomaten, fuortsmite de stâle en kwart ... Bring oan de simmer yn in grutte pot mei in bytsje wetter en koekje oant sêft, dan strain troch in syf en sammelje it tomaat mingsel yn in maatbeker ...
- Folje oant 1 liter mei wetter
- Snij de sipel hiel fyn en fry yn 'e guozzefleis (altyd oer fan 'e guozzeslachterij ;-)) oant glêzen ...
- Foegje it moal ta en roastje oant gouden giel, hieltyd roerend ...
- Foegje it wat ôfkuolle tomaatgemerming ta oan it moal- en sipelgemerming en roer hieltyd oant alles oplost is.
- Seizoen mei sûker, farsk gemalen sâlt, piper en knoflook en, as it nedich is, tafoegje grientebouillon nei smaak ... As lêste, ferfine mei in bytsje molke ...
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 35kcalKoalhydraten: 5.3gProtein: 1.5gFet: 0.7g
