My Crust Roast

Wetter de Romeinske pot. It leafst oernachtsje. Snij de uien fyn. Skriuw de roastkoarste yn 'e skuorre. Set de sipels yn 'e römertopf. Set de roast, wrijven mei sâlt en paprika, derop. Prei en woartels skjinmeitsje en hakje. Foegje ek oan 'e roast. Giet de bouillon en bier en bak het geheel op 180 graden voor ca. 2.5 oeren mei it deksel ticht. Nei sa'n 1.5 oere fernaam ik dat ik myn skinned tomaten fergetten wie. Dat ik ha de Römertopf der wer úthelle en de tomaten der by. Nei 2.5 oeren, gie de flüssigens oer in sif yn in panne en passe troch. Roast de roast mei it deksel iepen op 220 graden foar noch in heal oere. Bind de saus mei de sausferdiker en seizoen nei smaak. Wy hiene der rissalade by.