John Myers
ynhâld
show
Ingredients
De salm
- 2 Discs Frisse salmfilet
- Sâlt
- Swarte piper út 'e mûne
- 2 stik Spring sipels fris, snije
- 2 tablespoon Sinneblomoalje
De salade
- 150 g Mixed salade lam syn sla frisee en radicchio
- 1 stik Spring sipels fris, snije
- 1 grut Fresh snije tomaat
- 1 Bit Friske blokjes komkommer
De vinaigrette
- 4 tablespoon Kâld yndrukt olive oalje
- 2 tablespoon Donkere balsamyske jittik
- 1 grut Knoflooktegel hakken
- Sâlt en piper
De ierappels
- 6 middelgrut jaske ierpels
- 6 Discs Swarte Wâld ham
- 1 tablespoon Bûter
ynstruksjes
- Plak de salm op in bakblêd linnende mei aluminiumfolie. Sâlt en piper derop en set de maitiidssipels derop. Drizzle mei oalje en set yn 'e oven op' e middelste rail of oven ûnder, lykas ik dien op 180 ° boppe en ûnder. Fry ûnderste waarmte foar 15 minuten.
- Set de skjinne en snien slaad yn in kom. Foegje de snijde grienten ta. Giet de vinaigrette mingd mei alle yngrediïnten deroer en mingje alles trochinoar.
- Wrap de sean en skilde ierappels mei elk in stikje ham en fry se brún yn in panne mei bûter. Ferdiel alles op platen. Ik haw earst de ierappels kôge en lit se wat ôfkuolje. Werden dan tegearre mei de salm dien. Goede appetit.
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 199kcalKoalhydraten: 12.6gProtein: 1.6gFet: 15.9g
