Noedel- en grientetaart

Peil de sipel en snij yn lytse stikjes. Ferwaarmje de rapsoalje yn in panne en fry de sipels oant trochsichtich. Foegje de spinaazjeblêden ta en fry koart. Seizoen mei sâlt en piper.

Koekje de noedels yn in soad siedend sâlt wetter neffens de ynstruksjes op it pakket oant se fêst binne oan 'e byt.

Snij de paprika yn grutte stikken en heakje oan de spinaazje, net mear waarmje. Meitsje de pasta ôf en foegje it griente oan 'e panne. Mix de aaien en ricotta, seizoen mei sâlt en piper. Folje in bytsje Parmesan (sawat 20 gram). Giet aai en ricotta mingsel yn 'e panne en mingje alles goed.

Preheat de oven oant 180 graden (konveksje 160). Borstel in lytse springfoarm (20 sm diameter) mei bûter. Set alles yn de springfoarm en tsjinje mei de rest fan de Parmezaanse kaas (sawat 40 gr.) Bake yn de waarme oven op in rek mei bakpapier yn it ûnderste tredde part fan de oven foar sa'n 50-60.

Nei 30 minuten, dekke mei in stik bakpapier. Lit de pasta en grientetaart 10 minuten yn 'e springfoarm koelje, en dan foarsichtich fuortsmite. Diel de pasta en grientekoek yn fjouwer stikken en regelje op platen. Wy hiene der ek in salade by.