John Myers
Sitroenen, paprika's, brokkoli: Dizze produkten binne bekend om har hege fitamine C-ynhâld. Mar de kostbere fiedingsstof is net allinich te finen yn farske fruit en griente. Fyn hjir út hokker fiedings ek fitamine C befetsje.
Dêrom is fitamine C wichtich
Oft hûd, tosken, bonken, ymmúnsysteem of senuwstelsel: Vitamine C draacht by oan it normale funksjonearjen fan in oantal ferskillende organen en prosessen yn jo lichem. It vitamine helpt ek sellen te beskermjen tsjin oksidative stress en helpt wurgens en wurgens te ferminderjen. Mei sokke alsidige effekten is it perfoarst oan te rieden om fitamine C yn jo dieet te yntegrearjen.
Goed om te witten: hoewol de fiedingsstof bydraacht oan it normale funksjonearjen fan jo ymmúnsysteem, it konsumearjen fan fiedings dy't fitamine C befetsje, lykas sinaasappels en sitroenen, sil as foarsoarchsmaatregel gjin verkoudheid foarkomme of ferkoartje. Spitigernôch beskermet sels de foarsoarchsopname fan fitamine C-befette fiedingssupplementen net tsjin verkoudheid. Dizze sûnensmyte bestie jierrenlang, mar waard ôfwiisd. As jo fongen wurde, kinne tees de symptomen fan in verkoudheid ferliede.
Minder bekende fitamine C leveransiers
Elk bern leart nei alle gedachten dat sitrusfruchten en applen fitamine C befetsje. Dochs binne der noch wat grienten dy't ek ryk binne oan fiedingsstoffen, lykas kohlrabi en spinaazje. 150 g kohlrabi of 200 g spinaazje kin al dekke de deistige fitamine C eask fan in folwoeksene (95 mg).
Mar as jo it wykein net om farske fruit en grienten te keapjen binne, binne d'r oare manieren om jo dieet te spiisjen mei iten dat fitamine C befettet: Sprinkelje gewoan in hânfol farske basilikum oer jo lekkere pastagerjocht. It krûd is ryk oan fitamine C, sadat syn konsumpsje foarkomt in tekoart. Itselde jildt foar oare krûden. Wylde knoflook en dille binne ryk oan fitamine C as fris, en dragon as droech. Sa sjogge jo, sels as jo gjin fan binne fan fruitsalade, kinne jo in goede dosis fan 'e fiedingsstof krije mei in dip makke fan wrongel en krûden.
Sels fleisleafhawwers kinne moarns sûnder in gleske sitroensap ite mei fitamine C-ryk iten, bygelyks mei in broadsje mei kip mortadella. Lykas Jagdwurst en kalfsvlees fleisloaf, dit soarte fan woarst is ryk oan fitamine C. Cabanossi, Bockwurst, en cooked Debreziner ek befetsje de fiedingsstoffen. Pak it en begjin te snacken, jo ymmúnsysteem sil jo tankje!
In oar ûnbekend iten mei in hege fitamine C-ynhâld is camu camu. Fyn hjir mear oer de tropyske superfruit.
Fyn ek út hokker fiedings ryk binne yn fitamine E, fitamine A, fitamine B1, fitamine B2, fitamine B6, of folic acid.
