John Myers
ynhâld
show
Ingredients
Fluch fried ierappels
- 5 pcs. Rauwe skelpen ierappels
- 1 hiel Friske blokjes sipel
- 1 toe Farske knoflook
- 1 disk Farske gember
- 1 Eetleppel Frying fet of oalje
- 1 disk Streaky búk snije yn kubes
Fried worstjes
- 1 Pck. Neurenbergwoarsten
- 1 pcs. Roma sla herten
- Wat frietfet
salade
oanklaaiïng
- 1 hiel Frisse tomaat
- 1 tablespoon Swiete moster
- 1 tablespoon Soere rjemme
- 1 goed skot Resi- asyn út 'e regio
- Sâlt en piper ad Mill
- 1 Eetleppel Kâld yndrukt olive oalje
- 1 knipe Sûker
ynstruksjes
Bakte ierappels
- Skil de ierappel, ik snij tinne plakjes, lei se op elkoar, dan snije strips, lei se wer dwers, snij wer dwers en snij der dan lytse blokjes út. It frietfet yn 'e panne is hyt, dus de kubjes wurde yn it frietfet pleatst, nim asjebleaft jo tiid net om te draaien of om te draaien. Want se ha gewoan tiid nedich om in moaie koarst te foarmjen.
- Oant dan snij ik de sipel yn lytse blokjes en it streakige spek, ek yn lytse blokjes. No op de twadde panne sette, wat frietfet ferspriede en de Nürnberger yn it waarme fet set, oeral briede.
- De ierappelblokjes moatte no in lyts korst hawwe. No kinne jo it omdraaie. Yn 'e midden triuw ik se útinoar oan 'e râne fan 'e panne en, dêr set ik de spekblokjes en de sipel deryn, sadat it spekfet der wer út komt, dus ik hoech net safolle fet om te brieden. De woarsten wurde ek knapperich, de frituurde ierappels wurde lekker krokant. Dit is hoe't de salade wurdt taret.
- Snij it hert fan 'e slaad, waskje, snij yn strips en set yn in kom. Yn in hege mok doch ik de fjirde tomaat, in bytsje knoflook, de moster, de soere rjemme, myn grutte Ressi-jittik, in squeeze fan sûker, in bytsje sâlt en piper, dan wurdt myn toverstokje brûkt. Mix alles fyn, seizoen nei smaak, klear. Giet oer de salade, mingje op 'e plaat.
- Alles gie fluch, en it smakke goed. Tank foar de tiid om alles te lêzen, jo Uschi
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 92kcalKoalhydraten: 5.6gProtein: 0.6gFet: 7.5g
