Nutflecht mei marsepein - sa wurket it

Nut braid mei marsepein: Jo hawwe dizze yngrediïnten nedich

Om in nutflecht te bakken, moatte jo earst in gistdeeg meitsje. Dit wurdt dan bedekt mei it filling en foarme yn in braid. Wat jo hjirfoar nedich binne:

• 500 gram tarwe moal
• 80 gram bûter
• 80 gram fan sûker
• 1/2 kubus fan gist
• 1 aai
• 1 tsp sâlt
• 200 ml folsleine molke
• 1 flesse fan bûterige vanille smaak
• 100 g rauwe marsepein massa
• 200 g gemalen hazelnoten
• 70 gram fan sûker
• 150 ml kream
• 1/2 ts kaniel
• 1 tl rom

Tarieding fan de nut braid mei marsepein

Hoe meitsje in nutbraid:

1. Warmje de molke in bytsje en smyt dan de gist yn. Foegje de sûker ta en roer goed oant de gist oplost is.
2. Foegje no de vanillesmaak en it aai oan 'e molke en klop alles lykwichtich.
3. Sift it moal yn in kom. Foegje it bûter, sâlt en molkegemik ta en mingje goed. It daai moat sawat 10 minuten knead wurde en moat oan 'e ein even glêd en elastysk wêze.
4. Dek de dough mei in fochtige doek en lit it op in waarm plak foar in oere of twa stean. It soe dan ferdûbele wêze moatte yn folume.
5. Underwilens meitsje de filling mei de oerbliuwende yngrediïnten. Om dit te dwaan, brûk in rasp om de marsepein te reitsjen yn fyn flakken en mingje it mei de oare yngrediïnten om in ferspriedbere massa te foarmjen.
6. Rôlje de dough op in ferflokke oerflak út oant in grutte fan sawat. 30 x 40 sm en ferspried it filling der even oer.
7. Rôlje dan it daai fan 'e lange kant op yn in rol.
8. Snij de doughrol yn de lingte troch de helte en fold de twa stringen daai ôfwikseljend oer en ûnder inoar yn in spiraal. Jo kinne no de resultearjende strân op in bakblêd pleatse of it yn in krâns foarmje en de úteinen ferbine.
9. Lit it daai foar in oare 30 minuten opkomme en yn dizze tiid de oven foarheakje oant 170 °C heule loft. As lêste, bak de braid foar sa'n 40 minuten.