ynhâld
show
Nut braid resept: Dit is wat jo nedich hawwe
Foar in nutbraid hawwe jo de folgjende yngrediïnten nedich:
- Foar it deeg: 500g moal, 200ml molke, 60g sûker, 1 blokje farske gist, 100g bûter, 5g sâlt, 2 aaien, 1 stikje citroen, 1 stikje vanille
- Foar it filling: 100g sûker, 150ml molke, 250g gemalen hazelnoot, 1 pakje vanille sûker, 100g ladyfingers of swiete krûmels, 1 knyp sâlt, en 1 teeleppel kaniel.
- Foar beklaaiïng: 100 g poursûker, 30 g roastere en hazelnûten, ½ tsk sitroensop
Nutbraid: meitsje it daai klear
Sadree't jo alle yngrediïnten byinoar hawwe, kinne jo begjinne mei it meitsjen fan it daai foar jo nutflecht.
- Set alle droege yngrediïnten foar it daai yn in kom. Foegje stadichoan alle floeibere yngrediïnten ta.
- Kneadje de dough mei in mixer of mei de hân foar fiif minuten. As jo in kneadmasine brûkten, nim dan it daai út en knead it mei de hân foar in oar fiif minuten.
- Set de dough yn in grutte kom. Lit it in oere bedekt stean. Set de kom op in waarm plak en foarkomme tocht.
It filling meitsje: Dit is hoe't it wurket
Yn 'e tuskentiid, wylst it daai rint, kinne jo it filling meitsje.
- Meitsje de ladyfingers fyn.
- Kook de molke tegearre mei de vanille sûker en sûker.
- Foegje de grûn hazelnûten tegearre mei de kaniel en sâlt. Mix de ladyfingers ek.
- Goed riere. In homogene massa moat foarmje.
Finish de gist plait: Hjir is hoe te dwaan it
Verwarmje de oven foar 180 graden.
- Rôlje de dough út op in ferflokke wurkflak.
- Spried it daai mei it nutfolling en rôlje it evenredich op.
- Snij no de rol yn 'e helte. Snij it ein net.
- Wrap de twa stringen fan deeg om elkoar hinne as in koord.
- De nôtflecht kin no in healoere yn 'e oven.
- Mix de yngrediïnten foar de frosting. Spried it oer de ôfkuolle nutbraid. Sprinkle dan mei de hazelnoten.