John Myers
ynhâld
show
Ingredients
Foar de turret:
- Sâlt en piper út 'e mûne
- Paprika poeder
- 0,5 tsp Clear beef bouillon
- 0,5 tsp Moal foar moal
- 1 Aai
- 1 Breadcrumbs
- 1 Oalje en bûter foar frying
- 3 Sipel (6 plakjes per plaat)
- 3 Potatoes (6 plakjes per plaat)
- 3 Moal foar moal
- 1 Aai
- 1 Breadcrumbs
- Sâlt en piper
- Oalje foar fretten
Om te garnearjen:
- 2 Sprigs fan basil
ynstruksjes
- Waskje de koteletten koart, pat droech en pat in bytsje flak. Dan seizoen mei sâlt, piper en paprika. Miel de koteletten, yn slein aai (wip it aai mei sâlt, piper en bouillon) en smyt yn brea.
- Ferwaarmje oalje en bûter yn in panne en fry de karbonades oant gouden brún oan beide kanten. Hâld waarm oant fierder gebrûk
- Ierappels skilje/waskje en yn ca. 1.5 sm. snij dikke plakjes. Koekje yn sâlt wetter, drainje.
- Yntusken, skilje de sipels en snij yn likernôch 1 sm. snij dikke plakjes. Seizoen mei sâlt en piper. Draai dan moal, slein aai en brea. Ferwaarmje de oalje yn in aparte panne en fry de sipels oant gouden brún.
- Sammelje twa turrets (foar elke plaat) út sipels en ierappelplakken. Serve garnearre mei de koteletten en sprigs fan basil. Have fun om it út te probearjen en genietsje fan jo miel.
