John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 1 Organyske oranje
- 1 Organyske citroen
- 4 sprigs Thyme of citroen thyme
- 3 Lytse droege chili peppers
- 1 tsp Koriander sied
- 0,5 tsp Anisjeare
- 100 g Fleur de sel, see sâlt of Inca sâlt
- 0,5 tsp Venkel sied
ynstruksjes
- Sitrusfruchten waskje en droegje en de skelp fyn wrijven. Pluk de tijm út 'e tûken en hakje fyn. Maalje de chilipepers, koriander, fennel en anysaad net te fyn yn in mortier. Mix alles mei it sâlt.
- Sprekt it krûdsâlt gelijkmatig op in grutte plaat en lit it op syn minst 6 oeren ûntdekke droege. Folje dan yn in skroef-top-jar en bewarje yn in koel en tsjuster plak. Haasten út as de barbecue seizoen iepent, giet goed mei fleis of fisk út 'e grill; It sâlt past ek perfekt by tomaten, pasta mei griente of in lekkere vinaigrette!
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 89kcalKoalhydraten: 3.6gProtein: 3.3gFet: 6.8g
