John Myers
ynhâld
show
Ingredients
Foar it daai:
- 200 g Kâlde bûter of margarine
- 100 g Poeiersûker
- 1 Pck Vanille sûker
- 1 Eigelier
- 1 Snúfke sâlt
- 275 g Moal
- 30 g Kakao bakken
Foar it filling:
- 1 Pck Vanille of sûkelade pudding poeder
- 300 ml Molke
- 150 g Bûter as margarine
- Grûn vanille pods (opsjoneel)
- 100 g Poeiersûker
ynstruksjes
- Klop de bûter, poeder sûker, vanille sûker, aaidjerre en in knipe sâlt mei in mixer foar sa'n 3 minuten.
- Sift de kakao oer it mingde mingsel.
- Sift it moal oer it mingde mingsel.
- Mix alles mei de hân mixer foar likernôch 2 minuten.
- Knead de dough mei jo hannen.
- Wrap it daai yn kleeffilm en set yn 'e friezer foar 30 minuten (alternatyf set it daai 2 oeren yn' e kuolkast).
- Bereid de pudding neffens de ynstruksjes op it pakket, mar brûk 300 ml molke ynstee fan de 500 ml oanjûn op it pakket. Lit de pudding dan in heal oere koelje.
- Beat de bûter of margarine, sifted poeier sûker, grateful vanille pods mei in mixer foar likernôch 2 minuten ta in romige massa en set kant.
- Stof it wurkblêd en rôltsje mei moal en rôlje de helte fan it daai út yn in heale sintimeter dikke laach. Snij koekjes út mei in rûne koekje.
- Bake de koekjes op 175 ° C boppe en ûnder waarmte foar 10 minuten.
- Foegje de ôfkuolle pudding oan it bûter-sûkergemik en roer ta in crème.
- Lit de bakte koekjes ôfkuolje.
- Doe it filling dan yn in spuitzakje (brûk as alternatyf in friezertas en snij in hoekje ûnderoan ôf), gie it filling yn sirkelfoarmige bewegingen oer de helte fan de koekjes en brûk de ûnoantaaste koekjes as deksel.
- Werhelje stappen 9-13 foar de oare helte fan it daai.
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 248kcalKoalhydraten: 52gProtein: 5.5gFet: 1.7g
