John Myers
ynhâld
show
Ingredients
De saus
- 1 Grutte Giele woartel
- 2 oranje Carrot
- 1 lyts Pastinak
- 1 lyts Sipel
- 3 farsk (út it bosk) Frisse boletus mushrooms
- 1 as men hat Reade pet
- Sâlt
- 2 stim Chopped farske peterselie
- 1 stim Thyme wat rozemarijn
- 2 goede eetlepel. Kâld yndrukt olive oalje
- 4 lyts Frisse boletus mushrooms
- 1 lyts Red caps farsk
- 1 goede eetlepel Bûter
- 100 Milliliter Wetter
- 100 Milliliter Cream 30% fet
- 1 goede prizen Sâlt
- 1 goede prizen Karwei poeder
- Chopped farske peterselie
- 1 lyts Gehakte sipel
ynstruksjes
Tarieding fan it griente
- Wat te skuorjen is, wurdt skuord. Quartered, pleatst yn in kom. Mix mei sâlt en as jo graach piper, de tijm, en in pear needles fan rosemary mei de twa tablespoons. Mix de olive oalje. Borstel it bakblêd út 'e oalje mei in boarstel, ferspriedje it griente derop, ik achtsje de paddestoelen, set se njonken har. Bake op 170 ° yn 'e oven foar sa'n 30 minuten
De saus
- Snij de sipel, skjinmeitsje de paddestoelen, fansels, snij yn plakjes. Sweat de sipels yn 'e bûter, foegje de paddestoelen ta oant der in ljochtbrún laach op' e boaiem fan 'e pot ûntstiet, dan deglaze mei it wetter, meitsje de bôle los en giet de crème derop. Lit it no in bytsje simmerje, seizoen de peterselie en set it klear. Wy geane tsjinje.
- Bon appetit, jim út dêr. Jo Uschi
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 152kcalKoalhydraten: 1.6gProtein: 1.2gFet: 15.9g
