John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 250 g Pasta fan jo kar
- 10 stik Lytse tomaten / om op te snacken
- 200 g Geraspte tsiis / Emmental, Gouda, Edam
- Fresh geraspte Parmesan
- 2 tbsp Bûter
- 2 tbsp Moal
- 0,375 liter Keamertemperatuer molke
- Fris geraspte nootmuskaat nei smaak
- Sâlt piper
- 200 g Snijd spek
ynstruksjes
- Kook 2 liter wetter mei 1 oseaap sâlt yn in grutte pot en foegje de pasta ta. Koekje neffens de ynstruksjes op it pakket (meastal 10-12 minuten).
- Yntusken haw ik de tomaten dwers oan 'e basis fan 'e stâle skrast en koart mei siedend wetter ferbruts. Dan koelje kâld en fuortsmite de hûd.
- Smelt de bûter yn in grutte panne en lit it skuimje, foegje de molke ta en bring it koart oan 'e ko.
- Foegje no de tsiis ta en roer it goed fuort fan 'e kachel. Seizoen goed mei sâlt, piper en nootmuskaat.
- Ik smarre myn platte bakfoarm goed yn en lei doe de pasta der yn. Ik ha de tomaten sa’n bytsje as in krús pleatst, de ham der oerhinne ferspriede en de saus deroer gien.
- Lit it koart ynwekke en dan sprinkelje mei de farske rôze Parmesello en set it yn 'e midden fan' e oven, dy't foarheakke is oant 250 ° C. Bake oant de winske graad fan brúnjen is berikt.
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 152kcalKoalhydraten: 8.1gProtein: 8.8gFet: 9.4g
