John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 1 middelgrut Pear read
- 2 tbsp Fresh geperst sitroensop
- 75 g Bûter
- 100 g brune sûker
- 1 Aai
- 150 g Speltmoal type 630
- 80 g Durum tarwe griesmeel
- 0,25 tsp Mealde kaniel
- 250 ml Karnemelk
- 150 g Dûbele roomkaas
- 2 tsp Bakpoeier
- 250 g Mascarpone tsiis
- 4 tbsp Agavesiroop
- 1 tsp Vanille paste
- 1 knipe Sâlt
ynstruksjes
- Peel de pear (ien wie genôch), snij yn 'e helte en ferwiderje de kearn. Snij de pear helten earst yn tinne plakjes, dan yn lytse stikjes. Drip it sitroensop oer de pear stikken en mingje.
- Mix de bûter, sûker en aai mei de wisser fan de hân mixer foar 3-4 minuten hiel romig. Mix it moal, bakpulver, griesmeel, kaniel en in knipe sâlt yn in kom. Mingje koart ôfwikseljend mei de karnemolke. Oven op 190 ° Preheat C.
- 80 g walnoten fyn yn in mixer. Folje yn walnuts en pearen mei in leppel. Diel it daai yn 'e muffinfoarmen en bakje yn 'e waarme oven op it middelste rack foar sa'n 25-30 minuten. Pear- en walnootmuffins boppe op 'e taart - Lit it roaster ôfkuolje.
- Mix de roomkaas en mascarpone mei de hânmixer op in lege snelheid oant romig. Rin de agavesiroop en vanillepast yn. Set yn 'e kjeld foar sa'n 20 minuten. Grof hakje de oerbleaune walnuts (20 g.) Splash muffins en tsjinje besprinkeld mei de chopped walnuts.
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 267kcalKoalhydraten: 26.2gProtein: 4.3gFet: 16g
