John Myers
Pickle komkommers - dat is hoe't it wurket
Earst, wekje de komkommers yn wetter foar trije oant fjouwer oeren.
- Earst, wekje de komkommers yn wetter foar trije oant fjouwer oeren.
- Snij ûnderwilens de dillestieltsjes yn stikken fan likernôch 10 sm lang. Dan skilje en halve in pear kruidnagel knoflook. Skilje dan in pear mierikswortelwortels, dy't jo dan yn plakjes snije fan sa'n 0.5 sm dik.
- Nei it wekjen fan de komkommer yn wetter lang genôch, snij de toppen ôf en prikje de komkommer sawat 2-3 kear mei in mes.
- Plak it dille, knoflook, en mierikswortelgemik yn 'e boaiem fan in mason jar en set de komkommers boppe. Finish de ynhâld boppe wer mei in laach fan it mingsel.
- Folgjende, sied wat wetter en lit it dan ôfkuolje. Giet dan it wetter oer de ynhâld fan 'e mason jar oant goed bedekt en foegje in hânfol sâlt.
- Dêrnei slute de pot en bewarje it yn in koel, tsjuster plak.
