John Myers
Pruim en perzik jam
It perfekte resept foar plum en perzik jam mei in foto en ienfâldige stap-foar-stap ynstruksjes.
- 1,3 kg frisse pruimen
- 500 g perziken of nektarines
- 200 ml Fresh geperst sinaasappelsop
- 1 Pc. Lemon, squeezed
- 1 Stk. Vanille pûd, útskroeven
- 500 g rauwe rietsûker
- 2 pakjes Gelfix gelpoeder
- 2 pakjes Plum wetter nei smaak
- Waskje de pruimen en perziken, ferwiderje de stien / kearn fan beide soarten fruit en snij yn stikken fan deselde grutte. Giet yn in hege panne mei 200 ml oranje sûch. Foegje de skuorre pulp fan in vanillepûd, sop fan 1 sitroen en sûker mingd mei Gelfix. Bring alles oan 'e swolm op it heechste nivo en lit it op syn minst 10 minuten simmerje ûnder it roeren. Nim de panne út 'e waarmte en roer it plomwetter yn it waarme mingsel nei smaak. Giet de jam yn twist-off glêzen dy't hyt wosken binne en daliks ticht ticht. Draai op 'e kop foar sa'n 10 minuten, draai dan om.
