Potassium yn iten - Jo moatte dat witte

Foarkom kaliumtekoart mei dizze iten

• Jo lichem hat op syn minst 2000 mg kalium per dei nedich om effisjint te wêzen.
• Dit wichtige mineraal is fûn yn in protte iten. Sa kinne jo gewoanlik maklik jo deistige behoeften dekke troch jo dieet.
• Potassium wurdt benammen fûn yn grienten, fruchten, nuten en nôt. Mar tsiis, fisk en fleis befetsje ek dit mineraal.
• In benammen heech oanpart is fûn yn droege fruchten en nuten.
  100 g droege aprikotten befetsje mear as 1,300 mg kalium.
• Drink in protte mineraalwetter. Fruit- en grienteapen binne ek boarnen fan kalium.

 

Kompensearje foar gebrek oan kalium

As jo ​​​​fris en farieare kokje, hoege jo gewoanlik gjin soargen te meitsjen oer in tekoart oan kalium.

• De deistige needsaak foar kalium is grutter as jo in protte alkohol drinke of as jo hert- of niersykte hawwe.
• As jo ​​faak ite snoep, produkten makke fan tarwe moal, en klear meals, in ferhege need kin meastentiids net folslein dekke.
• Sprek mei jo dokter as jo tinke dat jo potassium tekoart kinne hawwe.
• Hoewol't potassium-supplementen oer de toonbank kocht wurde kinne yn drogisterijen en apotheken, kin in oerdosis serieuze gefolgen hawwe foar sûnens, lykas hertritmie.
• It is better om sûne fruchten en grienten yn jo dieet op te nimmen.
• Dêrmei is in oerdosis sa goed as ûnmooglik.

 

Dit is hoe't kalium gedraacht by it koken

By it koken of weakjen, ûntkomt it kalium út it iten en giet yn 'e kokende flüssigens.

• Om it mineraal te behâlden, kinne jo in lekkere grientebou meitsje fan plantaardige wetter.
• By niersykten kin it lykwols oan te rieden wêze om om sûnensredenen wat minder kalium yn te nimmen.
• As jo ​​it griente hjir mei opsetsin wat langer ynwekke en it wetter net brûke, kinne jo it kaliumgehalte oant 75 prosint ferminderje.