John Myers
ynhâld
show
Ingredients
Potato- en wortelsoep:
- 500 g Potatoes
- 400 g Carrots
- 100 g Sniepeartsjes
- 200 g Cherry tomaten panicles
- 30 g Farske gember
- 1 Read Chili piper
- 1 tbsp Bûter
- 400 ml Grientebou
- Sâlt en piper
Ham topping:
- 70 g Gekookte ham
- 1 tbsp Bûter
ynstruksjes
Tarieding fan de sop:
- Ierpels skilje, waskje en yn lytse blokjes snije .... De woartels skilje en ek yn lytse blokjes snije .... Sûkerrûnten waskje en yn dikkere strips snije ... De cherrytomaten waskje en kwartsje .... Skilje de gember en snij yn lytse stikken Snije yn blokjes ... Snij de chili piper yn 'e lingte ... Skrauwe de sied en wite skins, waskje en snije ek yn lytse blokjes ...
Potato- en wortelsoep:
- Smelt de bûter yn in bôle ... fry de gember en chili deryn oant sêft ... foegje de ierappels ta en fry se koart ... de woartels en sûkersnap-erwten mingje ... ôfglaze mei de grientebouillon . ... seizoen mei sâlt en piper. ... Cover en simmer foar ca. 15 minuten .... Tomaten ynfold en ien kear oan 'e kook bringe, dan dekke en 5 minuten stean litte ... dien!
Ham topping
- Snij de ham yn reepjes ... smyt de bûter yn in panne en fry de hamrepen dwers ...
Tsjinje:
- Set de ierappel- en woartelsoep yn in djippe plaat en garnearje mei de ham ... Bon appetit!
Annotaasje:
- De gember en chili meitsje de sop pittich....is ek in goed húsmiddel foar verkoudheid yn it seizoen....Alsio waarmet net allinnich fan binnen út mar is ek sûn!
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 69kcalKoalhydraten: 8gProtein: 1.9gFet: 3.2g
