John Myers
ynhâld
show
As pearleafhawwer hoege jo winter en maitiid net sûnder de lekkere fruchten as jo de pearen bewarje. D'r binne in oantal opsjes beskikber foar jo foar it bewarjen fan de pearen foar in pear moannen.
Bewarje pearen - sadat jo de frucht langer hawwe
De mear pearen dy't jo rispe hawwe, hoe ferstanniger is it om op syn minst in part fan 'e frucht foar in wat langere tiid te bewarjen. Pears binne ien fan 'e fruchten dy't trochgean te rypjen en op in stuit begjint it natuerlike ferâlderingsproses.
- De pearen droegje: As jo de pearen droegje, hâlde se lang en hawwe jo altyd in lekker hapke by de hân. Om de pearen te droegjen kinne jo de oven brûke en ek in fiedingsdehydrator. Nei sa'n acht oant tsien oeren binne de pearschips lekker krokant en klear. Bewarje de koele pear chips yn luchtdichte konteners.
- Befrieze de pearen: As jo de pearen letter brûke wolle yn it bakken, foar desserts of foar iten, is it befriezen fan 'e frucht in goede opsje. Neidat jo de pearen wosken hawwe en se yn lytsere stikken snijden, frije de pear stikken yn dielen.
- Bewarje de pearen: In oare manier om de pearen te behâlden is har te bewarjen. Oft jo de frucht yn lytsere stikken of as puree bewarje kinne is in kwestje fan smaak. It is allinich wichtich dat de potten sterile binne en dan luchtticht fersegele. Letter, bewarje de blik pearen yn in tsjustere, koele keamer.
Behâld fan pearen - de bêste manier om fruit te bewarjen
Wolle jo mar in pear pearen opslaan, dan binne der ek in pear ienfâldige trúkjes oer hoe't jo de frucht optimaal bewarje kinne.
- Pears yn 'e kuolkast: As der mar in pear pearen binne dy't jo yn elts gefal gau ite, is it grientekast fan 'e kuolkast in goede kar. Jo moatte lykwols betinke dat pears ien fan 'e soarten fruit binne dy't letter rypje. Tidens dit proses jouwe se ethylene ôf. Dit saneamde rypgas soarget derfoar dat de oare fruchten of grienten yn de kuolkast ek folle flugger rypje of bedjerre.
- Bewarje pearen: As der noch in pear pearen binne, is in koele, tsjustere keamer, lykas de kelder, in alternatyf. Plak de kant fan 'e pear oan' e kant op in planke sadat de frucht fan alle kanten lucht krijt. As jo genôch romte hawwe, soargje derfoar dat jo altyd in bytsje romte litte tusken de yndividuele pearen.
