Allison Turner
Elkenien wit pompoensoep, mar hawwe jo oait pompoenjam besocht? Mei ús resept kinne jo de lekkere sprieding maklik sels meitsje.
It is einliks wer pompoenseizoen en wy kinne genietsje fan alle soarten hjerstgroente. In bysûnder lekkere manier om de pompoen te meitsjen en sa lang mooglik te hâlden is pompoenjam. Wy sille jo fertelle hoe't jo de sprieding maklik sels kinne meitsje.
Hokker pompoen is goed foar jam?
De Hokkaido-pompoen is benammen lekker en maklik te meitsjen. Dit soarte fan hjerstgroente hat net allinnich in bysûnder aromaatyske smaak, mar it is ek hiel maklik te meitsjen: jo hoege de Hokkaido-pompoen net te skiljen, om't jo it fel ite kinne.
Hokker oare soarten fruit geane yn 'e pompoenjam?
Pumpkins kinne wurde kombinearre mei ferskate fruchten. Alles dat in swiete en soere smaak hat, sil gewoan goed dwaan. Klassyk wurde de hjerstgriente foar de sprieding meastentiids kombinearre mei apels of sinaasappels, mar de mear eksoatyske ananas harmonisearret ek mei pompoen.
Ek wurdt faak wat sap fan de oanbelangjende frucht tafoege. As jo wolle, kinne jo ek in bytsje fruitige likeur roerje.
Hokker krûden binne geskikt foar de hjerstfersprieding?
D'r binne ek ferskate mooglike kombinaasjes fan krûden. Ginger jout in touch fan spiciness. Vanille makket de sprieding swiet. Mei kaniel kinne jo de jamfariant de smaak jaan fan in traktaasje foar de kryst.
Wat giet pompoenjam mei?
It smeer giet fansels benammen goed mei pompoenbôle, mar giet ek goed mei alle oare bôle. Benammen lekker: Jo kombinearje de pompoenjam mei roomkaas.
Resept foar pumpkin jam
Foar ús resept kombinearje wy de pompoen mei applen. De perfekte miks om't de appel tagelyk yn seizoen is as de pompoen. Sa krije wy produkten fan hege kwaliteit dy't fris en lekker binne sûnder lange ferfierrûtes.
Yngrediïnten foar 7 jam jars:
- 500 gram Hokkaido pumpkin
- 500 gram appels
- 500 gram konservearjende sûker (2:1)
- 1 vanillebean of 1 kanielstok
Tarieding fan jam
- Earst meitsje wy de pompoen. Hjirfoar snijje wy it yn lytse kubes. As jo de peel net leuk fine, kinne jo it fan tefoaren ôfsnije.
- Set dan de pompoen stikken yn in panne en fry se mei in bytsje wetter.
- Skil de ierappels en rasp grof mei in rasp. Foegje dan oan 'e pompoen en reitsje.
- Foegje de vanillepod of kanielstok en simmer foar sa'n 30 minuten.
- Fuortsmite dan de vanillebean of kanielstok en puree it pompoen-appelgemik goed.
- Foegje dan de konservearjende sûker ta en koekje oer hege waarmte foar 3 minuten.
- Giet de klear pompoen jam yn sân jam glêzen en lit stean op it lid foar in pear minuten.
- Draai dan om en lit koelje.
