John Myers
ynhâld
show
Dit is de list mei yngrediïnten foar it resept foar quark oalje dough
It resept foar quark oalje daai befettet mar in pear yngrediïnten. Jo hawwe wierskynlik de measte fan har thús.
- De droege yngrediïnten foar it daai binne 300 g moal, 1 sachet bakpulver en 80 g sûker.
- Oars moatte jo 150 g fettarme kwark, 7 eetlepels neutraal oalje (bgl. sinneblom oalje), en wat molke.
It tarieden fan curd oalje daai
Sadree't jo hawwe sammele alle yngrediïnten, begjinne it meitsjen fan it daai. Dit krijt in ferlykbere fluffige konsistinsje as gistdeeg, mar jo moatte minder tiid ynvestearje.
- Earst, mix it moal mei it bakpulver.
- Foegje dan alle oerbliuwende yngrediïnten oan it moal en mingje alles mei in houten leppel of mei in mixer.
- Sadree't jo alles goed mingd hawwe, is it daai klear.
- As jo wolle, kinne jo de smaak ferfine mei wat geraspte citroenschil of rozijnen.
- Wy riede oan om it daai sa gau mooglik te ferwurkjen, om't it gau plakkerich wurdt nei't it in lange tiid stean hat.
Diverse tapassingsmooglikheden
De quark-oaljedeeg is in wiere allrounder, jo kinne it brûke om in breed ferskaat oan gebak en koeken te meitsjen. It kin sels brûkt wurde as pizza dough.
- Quark-oalje dough plait is In fluch alternatyf foar de klassike gist plait. Rôlje twa stringen út 'e quark oalje daai, oerlappend oan ien ein. Wrap dan de twa stringen en ferbine de úteinen wer byinoar. Bake de braid foar 30 minuten op 160 graden.
- Quark-Oil-Dough Pizza Foar de pizza makke fan quark-oalje-dough, ferfange de sûker mei in knipe sâlt. Top en bak de pizza lykas gewoanlik.
- Fruit Sheet Cake Quark Oil Dough is ek geskikt foar appel- of plumcake. Rôlje de dough út op in fette bakblêd. No dekke it mei de snijde fruchten. Jo kinne de frucht mei in bytsje sûker sprinkle. Bake de taart foar 20 minuten op 200 graden boppe/ûnder waarmte.
- Dieren makke fan kwark-oalje-daai Quark-oalje-deeg is benammen geskikt foar it bakken mei bern. Rôlje de kwark-oalje daai sa'n ien sintimeter dik út en snij koekjes út mei bistesnijders. Rozijnen tsjinje as eagen. Foar in moaier glâns, boarst it daai mei aaidjerre foar it bakken. Bake de bisten op 200 graden boppe/ûnder waarmte foar 20-30 minuten.
