John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 2 Chicken boarsten
- 4 Knyflok teantsjes
- 500 g Grutte tomaten
- 100 ml Yzaguirre Vermouth of Noilly Prat
- 1,5 tbsp Sûpe paprika
- 0,5 cups Rjemme
- 0,5 cups Creme fraiche tsiis
- 1 tsp Droege tijm
- 1 tbsp Flüssige bûter
- 1 tbsp Oliifoalje
- Sâlt
- Swarte piper út 'e mûne
- Rûge rietsûker
ynstruksjes
- Snij de kip boarsten yn grutte strips. Hak de kruidnagel grof. Ferwaarmje de oliveelje mei de bûter yn in panne en fry de kipfilet oeral.
- Foegje no de knoflook en paprika ta en fry koart en dan deglaze mei de dikke tomaten. Reduzje de waarmte fuortendaliks (leechste ynstelling). Foegje de vermouth en tijm ta en seizoen mei sâlt en lit simmer op 'e panne mei deksel op foar 15 minuten op de leechste ynstelling.
- Foegje dan de créme fraiche en de room ta en simmer noch 5 minuten foarsichtich oant de saus lekker romig is. Seizoen nei smaak mei sâlt, piper en rau rietsûker. Dit giet goed mei rys, baguette of wat jo wolle.
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 522kcalKoalhydraten: 15.6gProtein: 6.1gFet: 49g
