John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 210 g Tarwemoal type 550, sied
- 90 g Sifted poeierde sûker
- 150 g Butter yn stikken by keamertemperatuer
- Snúfke sâlt
- Food kleuren: giel, oranje, read, pears, blau, grien
ynstruksjes
- Kneadje it moal, poeiersûker, stikjes bûter en sâlt yn fyn kruimels en ferdiel yn 6 dielen fan elk 75 g. Set dan in dab fan kleur yn elk diel (kies asjebleaft de winske yntensiteit sels), mingje se rûchwei mei de kruimels en kneadje dan mei jo hannen om in glêde dough te foarmjen. Yn myn ûnderfining wurket dit better en flugger as it daai earst folslein kneadje en dan yndividueel yn dielen ynkleure. As alle 6 skaden makke binne, foarmje in rol fan sawat 50 sm fan elk diel fan deeg en snij it yn stikken fan 1 sm. Linje de bak en 2 oare dokuminten mei bakpapier of folie.
- Set dan de stikken fan 'e yndividuele kleuren byinoar yn in sirkel. Oarder: giel, oranje, read, pears, blau, grien. Druk se dan tegearre mei tomme, wiisfinger en middelfinger sadat se in lyts punt yn 'e midden foarmje en pleats se op' e plaat en ûnderlizze mei genôch romte. Dan earst de oven foarheakje oant 180 ° O / ûnderste waarmte en yn dizze tiid plaat alle blanks mei de flach fan jo hân. De baktiid op 'e 2e rail fan ûnderen is 8 minuten foar elke yndividuele bak.
- De koekjes binne tige sêft as hy hjit, mar as se ôfkuolje wurde se knapperich. Sammeljen is net yn 10 minuten dien, mar it is leuk en de koekjes binne in bytsje "blikfanger" op 'e kofjetafel.
- It hjirboppe neamde tal minsken hat betrekking op in part fan ca. 45 stiks.
