John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 300 g Raspberries
- 300 g Tsjerken
- 300 g Ierdbei
- 300 g Koranten
- 2 cl Oranje likeur
- 2 tsp Sûker
- 1 tbsp Bûter
- 0,5 pc Oranje
- 1 pc Aai
- 400 ml Rjemme
- 1 pc Vanille pod
- 100 g Sûker
- 1 pc Frânsk bôle
ynstruksjes
- Karamelisearje 2 kieltsjes sûker yn in panne en heakje de bûter oan, ôfglaze mei it sop fan in heale sinaasappel en 2 cl oranje likeur, foegje de helte fan de beien ta en lit 8 minuten simmerje. Krekt foar tsjinje, foegje de rest fan 'e beien foar noch 2 minuten.
- Foar it vanille-iis, slach 1 aai yn in wetterbad mei 100 g sûker oant skuimich. Lit it mingsel dan ôfkuolje, foegje de crème en de pulp fan in vanillepod ta en roerje. Set yn 'e iismakker foar 30 minuten. Snij de Franzbrötchen yn grouwe/fine stikjes en heakje oan it vanille-iis en ferwurkje yn de iismasine noch 8 minuten.
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 138kcalKoalhydraten: 12.7gProtein: 1.2gFet: 8.6g
