John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 420 g Redfish filet TK
- 1 Lemon
- Grof seesâlt út de mole
- Kleurde piper út 'e mûne
- 300 g Soepgriene TK (eigen produksje / wortelbloeisels, selderij-tabletten en prei
- 1 Sipel ca. 100 g
- 1 Rode paprika ca. 150 g
- 0,333333 Gele piper ca. 50 g
- 2 Knyflok teantsjes
- 1 stik Ginger oer de grutte fan in walnoot
- 1 Red chili piper
- 2 tbsp oalje
- 1 tbsp Ljocht sojessoos
- 1 tbsp Sweet sojasaus
- 4 tbsp Ryswyn
- 2 grutte knyn Grof seesâlt út de mole
- 2 grutte knyn Kleurde piper út 'e mûne
- 1 Tomato (2 * ½) foar garnish
- 2 Blêden Aluminiumfolie ca. 40 sm lang
- 1 tbsp Sweet sojasaus
ynstruksjes
- De reade fiskfilet ûntdizze, waskje, droegje mei keukenpapier, sprinkelje mei sitroensop (1 sitroensop) en oan beide kanten in soad sâlt (grof seesâlt út de mole) en piper (kleure piper út de mole) oanmeitsje. Skilje en halveer de ui en snij yn fyn plakjes. Reinigje en waskje de paprika's en snij yn lytse diamanten. Skilje en fyn snije de kruidnagel en gember. Pepperpiper skjinmeitsje / kearnje, waskje en fyn snije. Heakje de oalje (2 tbsp) yn in panne. Fry de sipelringen mei de blokjes knoflook, gember yn blokjes en snijde chilipepers krêftich / roerbak. Foegje de oerbleaune grienten (wortelbloeisels, selderij-tabletten en prei-ringen) en roer-fry / roer-fry. Seisje mei lichte sojasaus (1 tbsp), swiete sojasaus (1 tbsp) en ryswyn (4 tbsp). Seizoen mei grof seesâlt út 'e mûne (2 grutte knypkes) en kleurde piper út' e mûne (2 grutte knypen) en simmer / koekje foar sa'n 10 minuten. De floeistof moat hast ferdampe / siede. Ferspriedje 2 blêden aluminiumfolie (sawat 40 sm lang) op 'e tafel, ferspriede de griente derop, set de fisk derop, slute it aluminiumblêd en set yn' e foarferwaarme oven (180 ° C) en koekje foar ca. 18-20 minuten. Fuortsmite, garnearje mei in heale tomaat, sprinkelje mei swiete sojessoos en tsjinje yn folie.
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 321kcalKoalhydraten: 1.9gProtein: 0.3gFet: 33.3g
