Raket is sa sûn - Alle ynformaasje

Arugula is sa sûn

Arugula is in hearlik side dish, giet goed mei in protte hertlike gerjochten, en is ek sûn.

• De raket befettet moster oaljes, dy't hearre ta de sekundêre plant stoffen. Mustard oaljes binne bekend om har antibakteriële en antivirale effekten. Der wurdt ek sein dat it helpt tsjin skimmels.
• Sekundêre plantstoffen binne net essensjeel foar it organisme. Se helpe lykwols mei ferskate metabolike prosessen yn it lichem. Se wurde sein dat se sûnens befoarderje en it ymmúnsysteem fersterkje.
• Mineralen lykas kalsium en kalium beskermje bonken, tosken, spieren en nervesellen.
• It beta-karoteen yn 'e raket wurdt troch jo lichem omset yn fitamine A. It vitamine hat ûnder oare in posityf effekt op jo teint, jo sicht, en jo slijmvliezen.
• Vitamine C yn rucola beskermet jo lichem fan frije radikalen en wurdt beskôge as in antyoksidant. Dit is hoe't de slaplant jo ymmúnsysteem fersterket.

Raket - alle ynformaasje

D'r binne in pear dingen om te beskôgjen by it tarieden fan de raket en it fris te hâlden:

• Ferwiderje de stielen fan 'e slablêden foardat it iten wurdt. Dit kin in benammen grutte hoemannichte nitraat befetsje.
• Nitraat kin fûn wurde yn in protte blêdsalades, en yn benammen hege konsintraasjes yn rucola.
• As jo ​​​​tefolle nitraat ynnimme troch iten, kin dit skealik wêze foar jo sûnens. Dit is benammen wier foar berntsjes en jonge bern.
• Yn 't algemien snijje de stielen fan' e plant ôf foar it iten. Dit is hoe't jo it diel fuortsmite wêr't it measte fan 'e nitraat accumulearret.
• Konsumearje rocket salade binnen in pear dagen. It kin opslein wurde yn 'e kuolkast foar maksimaal trije dagen. Yn 'e tuskentiid wrapje it yn fochtich keukenpapier.