Rucki-Zucki Wholemeal Spelt Brea mei Pumpkin Seeds

Foegje in knipe sûker oan it lauwe wetter en brokkelje de gist yn en lit it oplosse. Set it folsleine speltmoal yn in bakje, mingje goed mei de pompoenpitten en it sâlt, foegje de appelazijn ta en ferwurkje as lêste it gistwetter en no alles ta in taaie daai - de fluchste en bêste manier om dit te dwaan is mei de hannen .

Linje in bôlepanne mei perkamintpapier - dat wurket it bêste as jo it perkamint kreukelje, it ûnder kâld rinnend wetter wietelje en goed útwreidzje - dan kin it perkamintpapier maklik oan alle foarmen oanpast wurde.

Kantel it bôldeeg yn 'e bôlepanne SONDER rêsttiid, glêd it út en set it dan yn 'e KOUDE oven en dan pas de oven oansette op 200 graden. Bake foar in oere. Nim dan út en lit koelje yn 'e tin foar 15 minuten, nim dan út' e tin en lit folslein ôfkuolje op in draadrek.