John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 2 pc Lamme salm a 170 gr.
- 1 pc Zucchini farsk
- 40 g Lardo yn tinne plakjes
- 60 g Gesneden feta
- Extra jelly olie oalje
- Thyme
- Sâlt
- Swarte piper út 'e mûne
ynstruksjes
- Fry it lam oeral yn oliveelje. Fuortsmite en lit in bytsje koelje. Seizoen mei sâlt en piper. Yn 'e tuskentiid skjinmeitsje de zucchini en snij yn tinne plakjes mei in peeler of op 'e masine.
- Lege de courgetteplakken neist elkoar. Cover mei lardo. Set in lamme salm boppe. Lege de feta-tsiis derop en sprinkelje mei tijm. Lege de oare lamme salm derop. Formearje in fêste rol mei lardo en courgette. Fry alles yn olive-oalje. Yn in preheated brook oven op 120 graden yn Cook oant roze foar likernôch 35 minuten, seizoen mei sâlt en piper en snij yn plakjes.
- Serve mei de ierappel- en champignonsalade (nr. 485982). Mei in 1/2-resepsje, drip it paprikaskom (nr. 453359) mei de oerbleaune saus.
