John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 2 Duck kragen, fried
- 4 Duck wjukken, fried
- 1 Frisse sipel
- 6 Mushrooms brún
- oalje
- 100 g Griene earte kocht
- 3 tbsp Basiscrème makke fan molke en oalje - sjoch hjirûnder foar tarieding
- 1 knipe Swarte piper út 'e mûne
- 0,5 tsp kerrypoeier
- 1 tsp Sûker
- 0,5 tsp Senf medium waarm
- 1 knipe Sâlt
- 2 tbsp Wite wyn jittik
ynstruksjes
Tarieding fan de basis cream
- Giet 50 ml molke by keamertemperatuer yn in hege kontener en skuim mei it toverstokje. Foegje no drip foar drip keamerwarme sinneblomoalje ta oant de konsistinsje fan mayonaise is berikt. No kinne jo de passende smaak leverje mei krûden en krûden as jo wolle.
myn mix foar de hin salade
- Mix trije tablespoons fan de basis crème mei jittik, sûker, piper, curry, moster en sâlt en seizoen nei smaak.
de salade
- Fuortsmite it fleis fan 'e kragen en wjukken en snij yn lytse stikjes.
- Skilje de sipels, skjinmeitsje de paddestoelen en fry beide yn in bytsje oalje yn in panne. Lit ôfkuolje.
- Mix it fleis, earte, sipel-champignongemerming en saladecrème goed en lit it twa oeren steile.
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 94kcalKoalhydraten: 15.8gProtein: 4.6gFet: 0.7g
