John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 250 g 1 pakket beferzen salmfilet / 2 servjes fan 125 g
- 1 tbsp Sinneblomoalje
- 2 grutte knyn Grof seesâlt út de mole
- 300 g 1 pak beferzen bûter grienten
- 5 tbsp Wetter
- 4 tbsp Plukte peterselie
- 300 g Potato's (triplets) / 8 stikken
- 1 tsp Sâlt
- 1 tsp Gemalen kurkuma
- 1 tsp Hiele karwei sied
- 2 Discs Lemon
- 2 stik Basil tips
ynstruksjes
- Lit de salmfilets koart ûntjaan, yn in panne mei sinneblomoalje (1 tbsp) oan beide kanten 3 - 4 minuten mei deksel 2 - 5 minuten briede en krûpe mei grof seesâlt út 'e mûne (6 grutte knypkes). Gefaar. Fry net te lang, oars wurdt de salm tige droech! Set de beferzen bûtergriente yn in panne mei wetter (8 tbsp), bring it oan 'e swolm en simmer op medium temperatuer foar sa'n 1 - 1 minuten. Roer sa no en dan. As lêste roer de plukte peterselie yn. Peil en waskje triplets (lytse, waaksige ierappels) yn sâlt wetter (1 teeleppel sâlt) gemalen mei koarmerke (20 teeleppel) en hiele karwei sied ( teeleppel) en koekje foar likernôch minuten en drain troch in keuken sif oergetten mei in citroen wedge en garnearre mei in basil tip, tsjinje.
