John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 2 Stik Salm
- 1 pakket Beferzen spinaazje blêden
- 200 g Tagliatelle / lint noodles
- 1 Stik Sipel
- 1 Stik Knoflooktegel
- 3 Stik Maitiidsjonken
- 1 Glês Mousserende wyn
- 1 cups Rjemme
- Sâlt en piper
- Oalje en bûter
ynstruksjes
- Lit de spinaazje ûntjaan of brûk fris. Snij de sipel en knoflook en snij de maitiidssipel yn ringen. Kook de pasta yn sâlt wetter oant stevich oan 'e bite, dan draaie. Seizoen de salm mei sâlt en piper.
- Yn in middelgrûn fry de sipel en knoflook. Foegje de spinaazjeblêden ta en seizoen. Simmer sêft foar 5 minuten, en wikselje dan nei lyts.
- Fry de salm oan beide kanten yn goede oalje en in stik bûter. Ungefear 2 minuten, dan fuortsmite fan 'e panne.
- Set no de maitiidssipels yn it fet en fry se licht. Deglaze mei de champagne en foegje de crème ta. Seizoen mei sâlt en piper en simmer. Foegje de pasta ta, roerje en foegje de salm koart ta. Dan mar tsjinje!
