John Myers
ynhâld
show
Ingredients
Foar de saus
- 8 pc Sage leaves
- 4 Discs Spek
- Sâlt
- Pepper út 'e molen
- Moal
- Ferklearde bûter
- 500 g tagliatelle
- 0,125 liter Semi-droege wite wyn
- 0,125 liter Rjemme
ynstruksjes
- Plak it fleis in bytsje plat, sâlt en piper oan 'e iene kant en gewoan piper oan' e oare kant.
- Plak de pancetta op 'e piperkant, waskje de salie en pleats 2 blêden op elk fan' e pancetta.
- Om fold de schnitzel en fix it mei in tandenstoker.
- Draai it fleis oan beide kanten yn moal.
- Bring genôch wetter yn 'e pot en koekje de pasta neffens de ynstruksjes op it pakket. Fang wat pasta wetter.
- Ferwaarmje de bûter yn in panne. Fry it fleis oan elke kant foar ca. 4 minuten oer middelhehe. It fleis fuortsmite en op in waarme plaat pleatse en waarm hâlde.
saus
- Kook de roast set mei de wite wyn en ferminderje in bytsje. Roer de crème yn, smaak mei sâlt en piper en, as it nedich is, ferwiderje mei in bytsje pastawetter.
- Serve 1 schnitzel mei in bytsje pasta en saus.
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 295kcalKoalhydraten: 47.9gProtein: 8.8gFet: 6.1g
