John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 500 g Potatoes
- 2 Kohlrabi farsk
- 0,5 L Raapsoalje
- 2 tbsp Iiskâlde bûter
- 1 tee Droege peterselieblêd
- 3 plak Pig boppekant
- 2 Ei wipt
- 200 g Breadcrumbs
- 100 g Moal
- Sâlt en piper
ynstruksjes
- Potato's kocht de dei derfoar. Peel en snij yn 'e helte.
- Slaen de schnitzel licht út 'e boppekant en seizoen goed, as nedich.
- Peil de kohlrabi en snij yn strips.
- Set elk in plaat op mei moal, aaien en bôle. Seisje de aaien.
- Ferwaarmje in panne mei oalje. Ferwaarmje in grillpanne. Set in normale pan.
- Lit de oalje waarm wurde en foegje in bytsje bûter ta. Yn 'e tuskentiid keare kohlrabi yn it moal, dan yn it aai en as lêste yn brea.
- Set de ierappelhelten yn 'e waarme panne, foegje in bytsje oalje en bûter.
- Set de schnitzel yn 'e waarme grillpanne.
- Set dan de kohlrabi yn 'e waarme oalje en lit it gouden brún wurde. Plak op in doek om it fet ôf te dripjen.
- Foegje de peterselie oan 'e ierappels oan' e ein. Krekt foar tsjinje.
- As de schnitzels klear binne, kinne se tsjinne wurde.
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 442kcalKoalhydraten: 20.9gProtein: 4gFet: 38.5g
