John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 4 Pork schnitzel
- Moal
- 2 Frij berik aaien
- Breadcrumbs
- Fresh geraspte Parmesan
- 40 g Bûter
- 2 tbsp Virgin olive oil
Foar de tomaat spaghetti
- 20 g Bûter
- 1 tbsp Virgin olive oil
- 1 Sjalot
- 2 Knoflook kruidnagel hakken
- 1 Sprig fan tijm
- 3 Wyntomaten
- 1 tbsp Tomato paste konsintrearre trije kear
- 1 knipe Sûker
- Sâlt en piper
- 250 g Spaghetti
Dekoraasje
- Basilikum bledsjes
ynstruksjes
- Sla de schnitzel út. Draai it miel yn en klopje goed. Draai it mei sâlt en oalje slingere aai yn en dan yn 'e brea, mingd mei Parmesan. Druk de brea goed nei ûnderen.
- Ferwaarmje it oalje en bûtergemik yn in panne. Bak de schnitzel oan beide kanten foar ca. 2 minuten oant gouden.
- Ferwaarmje it oalje- en bûtergemik yn in twadde panne en briede de fyn helle sjalot, knyflok en knoflooktakkje tijm. Foegje de blokjes tomaten ta en roastje mei de tomaat paste. Seizoen mei sâlt, piper en in stikje sûker.
- Kook de spaghetti yn sâlt wetter oant al dente en skodzje ôf.
- Arrangearje de schnitzel op in plaat. Mix de spaghetti yn de tomatensaus, draai it omheech mei in fleisgaffel en drape it neist de schnitzel. Garnearje mei basilblêden. Goede appetit.
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 492kcalKoalhydraten: 43.8gProtein: 8.2gFet: 31.8g
