John Myers
Schnitzel mei selsmakke Potato Wedges
It perfekte resepsje foar schnitzel mei selsmakke ierappelkeilen mei in foto en ienfâldige stap-foar-stap ynstruksjes.
- 4 piece Pork or chicken schnitzel
- Moal, aaien en brea foar breading
- 1 kg Peeled waxy ierpels
- 2 a cup Cream, OR 1 cup of cream and 200 ml of milk
- 2 stik Rated woartels
- 1 piece Red chili pepper strips
- Gerspte gember
- Chervil fris
- Peterselie
- Sâlt piper
- Earst skilje jo de ierappels en snij se yn stikjes. Dan kinne se krûde wurde mei in smaak sâlt, of sâlt en paprika en besprinkelje mei in bytsje oliveelje. Dan bak je de keallen yn de oven op sa’n 180°C oant se knapperich en moai brún binne.
- Yn 'e tuskentiid kin de schnitzel wurde bôle en krûde. Fry se dan oant gouden brún.
- For the sauce, grate some ginger, the carrots and the chilli pepper (or 2, depending on the heat). The cream or milk + cream is heated until it simmered slightly. Then add the grated ingredients and fresh spices and let the sauce simmer for another 4 – 5 minutes while stirring. Finally it is seasoned with salt and pepper.
