John Myers
ynhâld
show
Stel de kofje masine goed yn: De earste stappen
As jo keapje in folslein automatyske kofje masine, de operaasje ynstruksjes foar it korrekt ynstellen fan it apparaat kin wêze hiel wiidweidich en oerweldigje de brûker. Mei help fan in pear tips kinne jo dit maklik dwaan.
- De mjitte fan slypjen ynstelle: Yn prinsipe moatte jo altyd beskôgje dat elke oare masine lytse ferskillen hat yn it menu, de tsjillen en de knoppen. Dit is oan de fabrikant. De basisparameters binne lykwols identyk en jouwe jo dus in goede oriïntaasje. It is wichtich dat jo de kofje masine yndividueel oanpasse oan jo behoeften.
- De earste parameter dy't jo kinne kieze is de mjitte fan slypjen. Hoefolle ferskillende nivo's binne beskikber foar jo, ferskilt fan masine nei masine. Besjoch de gebrûksoanwizings foar jo masine en set de graad fan slypjen sa fyn mooglik yn 'e earste kear dat jo it brûke. De brouwtemperatuer moat ideaal 94 ° Celsius wêze.
- De mielgraad bepaalt hoe strak it kofjepoeder yn de puck drukt wurdt. Dit kin meastal ynsteld wurde op in lyts tsjil yn de folslein automatyske kofje masines. Soargje derfoar dat jo de graad fan slypjen allinich ynstelle as de grinder eins rint. Oars, de masine kin wurde oerweldige en fluch ôfbrekke.
- De masine folje: By it foljen fan de masine foar it earst moatte jo wetter en in relatyf grutte hoemannichte kofje brûke. It is it bêste om yndustriële beanen te brûken foar ôfstimming, sadat jo gjin goede beanen fergrieme. Nim no espresso in pear kear ôf oant de mielgraad ynsteld is.
- Koffer foar kofje: Om de heechste kwaliteit kofje fan jo masine te krijen, moatte jo dêrnei heechweardige en sterk aromaatyske kofjebannen brûke.
- Jo kinne krekt beslute hokker kofjebannen jo brûke wolle. Jo hawwe de kar tusken ferskate roasts en smaaknotysjes lykas sûkelade-amandel of karamel.
Fierdere stappen foar it ynstellen fan de masine
As jo de maalgraad goed ynsteld hawwe en de juste beanen binne klear, kinne jo nei dizze stappen begjinne te genietsjen fan 'e kofje.
- De basis foar alle oare kofjekreaasjes is de espresso. It is dêrom it bêste om dizze ynstelling op jo folslein automatyske masine yn te stellen.
- De folgjende stap is om de dosaasje fan 'e kofje oan te passen. Dit hinget ôf fan hoe yntinsyf de kofje smakket: de folslein automatyske kofjemasines hawwe meastentiids in kontrôle "koffiesterkte".
- Hoe swakker jo de sterkte kieze, hoe minder gemalen kofje de masine brûkt om de kofje te meitsjen. As jo fan intense kofje hâlde, moatte jo de regulator leaver te "sterk" draaie.
- Dêrnei moatte jo de hoemannichte wetter kontrolearje: de standertynstelling is faaks net optimaal. Jo kinne de hoemannichten fan 27 ml brûke foar in espresso en 90 ml foar in kafeecrema as gids.
- Stel no ek de trochslachtiid yn. Meastentiids wurdt stribbe nei in trochslachtiid fan 27 sekonden, sadat alle aroma's har ideaal ûntwikkelje kinne en jo de bêst mooglike kofje krije.
- De trochfiertiid kin net mei de hân ynsteld wurde. Jo kinne allinich de oanrikkemandearre wearde berikke troch de mûningsgraad en de hoemannichte kofje út te probearjen en regelmjittich te optimalisearjen.
Mooglike flaters yn 'e kofje masine
Sels nei it opsetten kin it barre dat jo in stap oersjoen hawwe en de kofje gjin yntinse smaak hat. Mooglike boarnen fan flater kinne wêze:
- In grind ynstelling dy't is te grof of it ynstellen fan de grind ynstelling wylst de kofjesetapparaat waard oerskeakele út.
- Te min kofjepoeder: Dêrtroch smakket de kofje meastentiids nochal wetterich.
- In te grut referinsjebedrach: As de wetterhoeveelheid te heech ynsteld is, kin it barre dat de kofje folle te swak is.
- Goedkeape, net-aromatyske kofjebannen waarden kocht.
- In brouwtemperatuer dy't te heech of te leech is: it aroma fan de beantsjes kin him allinnich optimaal ûntwikkelje as jo de ideale brouwtemperatuer ynsteld hawwe.
- Jo hawwe de espresso-ynstelling net selektearre as basis foar de earste tekeningen.
- Jo hawwe de kofje masine foar in lange tiid net skjinmakke. Allinnich regelmjittich en yngeand skjinmeitsjen fan de kofje masine kin derfoar soargje dat de kwaliteit fan de kofje net feroaret.
- Jo hawwe de kofjebannen te lang yn 'e masine litten, wêrtroch't se har aroma ferlieze. Soargje der dus altyd foar dat jo frisse beantsjes hawwe en brûk se sa gau mooglik op.
