Ashley Wright
ynhâld
show
Ingredients
- 300 g Speltmoal
- 21 g Gist farsk
- 0,25 tsp Sâlt
- 200 ml Lij wetter
- 3 tbsp Raapsoalje
- 1 knipe Sûker
- 1 middelgrut Reade sipel
- 2 Knyflok teantsjes
- 3 Reade pipers
- 2 Tomatoes
- 200 g Paprika paste (Ajvar)
- Sâlt en piper
- 0,5 bûn Chives farsk
ynstruksjes
- Set it moal en sûker yn in kom, smoargje de gist en heakje ta. Kneadje mei 200 ml waarm wetter, 1 oseaapje raapzaadoalje en sâlt. Lit de dough 30 minuten op in waarm plak stean. Rôlje de gistdeeg út op in ferflokke wurkflak. Cover in bakblêd (25 + 35) beklaaid mei bakpapier. Prik ferskate kearen mei in gabel Lit 15 minuten stean.
- Spried de paprikapasta op it daai. Preheat de oven oant 220 graden.
- Snij de paprika's yn 'e helte, skjinje, kearn, waskje en snij yn 1 sm brede strips. Waskje de tomaten, halve en snij yn grutte stikken. Skil de sipel en knoflook. Snij de sipel yn tinne strips en knoflook. De paprika, sipels, tomaten en knoflook mingje mei de rest fan de rapsoal (2 kieltsjes), sâlt en piper oanmeitsje.
- Spried it pipergemik op 'e piperpast. Bake yn 'e oven foar sawat 25-30 minuten. Snij de sipel yn rollen. Nim it blêd taart mei paprika en tomaten út 'e oven, snij yn stikjes en tsjinje besprinkeld mei bieslook.
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 240kcalKoalhydraten: 32.6gProtein: 4gFet: 10.3g
