Madeline Adams
Selsmakke, sûn brea kin net allinich iten wurde sûnder skuldich gewisse, mar it is ek goed foar jo sûnens! Mar hokker resepten binne geskikt?
Bake jo brea fluch en maklik. Wêrom net? Benammen yn 'e Corona-krisis moatte jo rjochtsje op sûne fieding sadat jo yn dizze tiid net in soad gewicht krije. Oft foar moarnsbrochje, as in lytse tas, of foar it iten, selsbakt bôle is altyd in goede kar en is ek super sûn.
Bake sûn folslein brea sûnder moal
Sels sûn bôle sûnder moal bakke? Ja, it wurket, en it iten fan folslein nôtbrea yn 't algemien kin helpe om te foarkommen dat koalhydraten te gau yn' e darm frijlitten wurde en dat bloedsûkernivo's te fluch opkomme. Dit is om't de glêstried út 'e skûlpartijen fan' e nôt de spiisfertarring fertraget. It jout ek nije krêft en enerzjy.
Dit is nedich:
- 150 gram rôle oat
- 100 g hiele linnen sied
- 80 g sinneblomsied
- 80 g pumpkin sied
- 40 g chopped amandels
- 2 theelepels chia sied
- 3 tsp kokosnoot oalje
- 1 tsp sâlt
- 1 tb huning
- 350ml wetter
Dit is hoe't de tarieding wurket:
- Mix alle oantsjutte yngrediïnten.
- Dek de tee mei in teedoek en lit it in pear oeren op in koele plak litte, leafst oernachtsje.
- Ferwaarmje de oven oant 175 °C boppe-/ûnderwaarmte. Linje in bôleblik mei perkamintpapier en druk it fêste daai stevich yn.
- Bake it brea sûnder moal yn 'e foarm foar 20 minuten. Nim dan út 'e foarm en bakke foar sa'n 40 minuten mear. Lit it brea goed koelje foardat it snijden wurdt.
- Om de smaak te fariearjen, kinne jo ek hazelnuten of walnuts brûke ynstee fan amandels. Honey kin ferfongen wurde troch rys siroop of agave siroop.
Bake sels sûn proteïnebrea
In pear koalhydraten en in protte aaiwyt-aaiwite bôle binne net allinnich sûn, mar ek folle mear filling as koalhydraat-ryk bôle. It kin dus ek iten wurde op in low-carb dieet, mar jo moatte rekkenje mei wat mear calorie-yntak.
Dit is nedich:
- 100 g gemalen amandelen
- 100 g grûn linnen sied
- 4 tbsp + 1-2 tbsp tarwe bran
- 2 tbsp folslein spelt moal
- 1 pakje bakpoeier
- 1 tsp sâlt
- 300 g leechfette kwark
- 8 aaiwiten (maat M)
- 2 tbsp pumpkin en sinneblom sied of tarwe bran
Dit is hoe't de tarieding wurket:
- aparte aaien. Mix de amandels, flaxseeds, 4 kieltsjes tarwe bran, moal, bakpulver, en sâlt. Foegje de kwark en it aaiwyt ta en kneadje mei de doughhaak fan de mixer ta in glêd daai.
- Linje de boaiem fan in bôlebôle (25 sm lang; 1.8 l kapasiteit) mei bakpapier, boartsje de bak mei wetter en besprinkelje mei 1-2 tbsp tarwebrân. Folje it daai yn 'e foarm, en sprinkelje mei pompoen en sinneblomsaad of tarwebran.
- Bake yn 'e foarferwaarme oven (elektryske kachel: 175 °C / konveksjeofen: 150 °C / gas: sjoch fabrikant) foar ca. 50 minuten. Lit it brea 10-15 minuten yn 'e blik rêste, meitsje dan de rânen los en draai it foarsichtich út 'e blik. Lit it brea ôfkuolje.
