Sneden fleis mei paddestoelen en ierappels yn blompot

Earst waskje wy de blompot en de skûtel krêftich mei waarm wetter. dan litte wy de "place setting" yn in wetterbad wekke. Fan 'e yoghurt, 1 teeleppel sâlt, piper, knoflookpulver + 2 eetlepels curry + 1 eetlepel paprikapoeder, wy roerje in marinade en sette it fleis deryn. Hoe langer hoe better! Skil de ierappels en skjinje de paddestoelen mei keukenpapier. Set beide yn in marinade fan olive-oalje, 1 teeleppel piper, sâlt, knoflookpulver + 1 eetlepel thyme. Wy wrijven de coaster mei in bytsje oalje. Earst lizze de ierappels en dan de paddestoelen derop. Dêrnei ferdield it marinearre fleis evenredich boppe. Snij de reade paprika op it lêst yn strips en plak boppe op 'e kanten. Set dan de pot op. De pot en skûtel moatte râne op râne lizze! Ferwaarmje de oven oant 220 graden. Nei't de temperatuer berikt is, set de pot yn 'e oven en set de temperatuer nei 180 graden. Oandacht, de pot moat wurde pleatst op in roaster en ûnder in bakje te fangen alle oerrinnende bouillon. (Yn myn besykjen rûn in bytsje brouwer oer de râne) Lit it no 2 oeren yn 'e oven litte. Nei 15 minuten begjint it prachtich te rûken nei krûden en krûden. Der binne fan no ôf noch 1 oere en 45 minuten oer om der nei út te sjen 🙂 Nei de tiid de pot fan de pot en tsjinje fanwegen de waarmte it hiele spul op in houten planke. In griene salade is heul chic as in side dish! Kruiden en krûden ûntwikkelje in ûnferwachte aroma yn dizze "tydlike oplossing" en ûntwikkelje in geweldige yntinsiteit! Ik hie de pot wat te fol ynpakt (sjoch foto's), mei minder vulling soene we boppe-oan wol wat brúner en knapper wêze. De blompot stiet no yn de keuken en de narcissen krije wat nijs! De hiele saak kin ek, wer te ferwachtsjen, fluch en maklik mei hyt wetter opromme wurde. As de pot ûnsichtber wurdt, kinne jo der altyd in pear blommen yn sette en gewoan in nije krije. De wille kostet sa'n 6-10 €. Kommende simmer test ik it hiele spul op in koalfjoer. Ik die it hiele ding yn in mini-oven, sadat de pot 2 liter koe. Mei in gruttere oven en in oerienkommende gruttere blompot kinne jo guon minsken maklik en lekker fiede. Sa wie it folslein genôch foar 3 persoanen.