John Myers
[lwptoc]
Soere crème wurdt makke fan swiere crème mei help fan melksoere baktearjes. Dit jout it in wat soere smaak. It is meast fêst.
Oarsprong
It is net krekt bekend wannear en wêr't de soere rjemme ûntstien is. Ien ding is wis, it wurd "Rahm", de Súddútske term, waard foar it earst neamd yn 'e 11e ieu.
Seizoen
Soere rjemme is it hiele jier beskikber.
Smaak
Soere rjemme hat in mild, wat soere smaak. Soere room hat op syn minst 10% fet.
Brûke
Soere room hat in protte gebrûk yn 'e keuken. It ferfine sawol swiete as smaak salade dressings as dips. It is de basis foar in protte desserts mei fruit. In dab fan soere room boppe op 'e klassike Russyske stoofpot, borsjt, is essensjeel. It is krekt sa lekker foar it bakken fan koeken, quiche, of tarte flambée as it is foar griente kasserole en lasagne.
Opslach / shelf libben
Sûre room hâldt in pear wiken goed yn 'e kuolkast. De bêste-foar-datum op 'e ferpakking moat hjir wurde observearre. Bewarje iepene pakjes yn 'e kuolkast en brûke frij fluch - binnen 2-3 dagen.
Nutritional wearde / aktive yngrediïnten
100 gram soere rjemme mei in fet ynhâld fan 10% jout 187 kcal/782 kJ.
