John Myers
ynhâld
show
Ingredients
Sourdough makke fan molke kefir
Basis oanpak
- 300 g Homemade molke kefir
- 300 g Tarwemoal (alternatyf tarwe of roggemoal)
- 1 liter Glês
ynstruksjes
Basis oanpak (1e dei)
- Nim in hege glêzen kontener en foegje de woegen 100 gram smoarge moal ta. Dan gie it selsmakke molke kefir yn de oantsjutte 100 gram. Mix goed mei in plastic leppel. Set dan in losse glêzen deksel boppe of dekke mei folie en lit 24 oeren stean by keamertemperatuer.
2. Tag
- De oare deis geane jo fierder mei iten en ferwiderje jo it losse lid of folie. Dizze kear binne der 50 gram brún moal en 50 gram molke kefir. Roer / mingje wer goed mei in plestik leppel. Cover en lit wer stean foar 24 oeren by keamertemperatuer.
3. Tag; 4. Tag; 5. Tag
- Trochgean te feed it hiele ding lykas beskreaun yn punt 2 en lit it stean. Nei de 5e dei hat de sûrder syn aciditeit berikt en is klear foar gebrûk foar it bakken fan bôle, baguettes of wêr't sûrdeeg nedich is.
