John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 800 g Jacket ierappels fan 'e foarige dei
- 1 Reade sipel
- 4 skiven Breakfast spek
- 2 skiven Gyros roast kâlde besunigings of sean ham, rêst
- 0,5 Zucchini, rêst
- 2 tbsp Plantaardige oalje
- 250 g Mushrooms brún
- 2 Mini oranje paprika
- 0,5 Red chili, rêst
- Sâlt, kleurde piper út 'e mûne
- 40 g Herb bûter
- 1 tbsp Italjaanske krûden beferzen
- 1 tbsp Fresh geperst sitroensop
Foar de cast:
- 200 g Crème légère
- 100 ml Cremefine foar koken
- 3 tsp Homemade pesto read of klear produkt
- Sâlt, kleurde piper út 'e mûne
- 1 tsp Italjaanske spice mix
- 1 tbsp Italjaanske krûden beferzen
- 70 g Gorgonzola brokkelt
- Sâlt, kleurde piper út 'e mûne
ek foar gratinearjen:
- 30 g gorgonzola
- 30 g Fresh geraspte Parmesan
Om te garnearjen:
- 1 grut Snijde wynstomaten
- 3 tbsp Fris snije basil yn strips
ynstruksjes
- Skil de sipel. Waskje en skjin de zucchini. Snij de sipel, spek, gyros en zucchini yn blokjes. Verwarm de oalje yn in panne en fry alles dêryn. Preheat de oven oant 180 graden (boppe- en ûnderwaarmte).
- Yn 'e tuskentiid skjinmeitsje, halveer en snij de paddestoelen. Waskje de paprika en chili, snij yn 'e helte, kearn en yn blokjes. Set alles yn 'e panne en fry. Seizoen mei sâlt, piper en sitroensop. Trochgean mei frying oant de flüssigens hast folslein ferdampt is, ferleegje dan de waarmte, foegje de krûdbûter ta en lit it smel. Roer de krûden yn en set de panne oan 'e kant.
- Foar de topping, roer de crème légère, cremefine, pesto, Gorgonzola en krûden byinoar. Seizoen nei smaak mei sâlt, piper en Italjaansk kruiden mingsel. Skilje de ierappels en lizze se yn in bakfoarm, seizoen mei in bytsje sâlt en piper. Ferspried it grientegemik evenredich boppe en giet oer de top. Sprinkle mei de oerbleaune Gorgonzola en Parmesan tsiis. Bake yn 'e oven foar sa'n 30-35 minuten oant de kasserole moai brún is.
- Foardat tsjinje, sprinkelje mei de blokjes tomaten en basil. Yt lekker.
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 239kcalKoalhydraten: 1gProtein: 7.6gFet: 23g
