John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 800 g Beetroot
- 800 g Carrots
- 1 pc Sipel
- 300 g Spinaazje blêden
- 3 tbsp Olive oalje of oranje oalje
- Sâlt piper
- 150 ml sinesappelsop
- 1 tsp Huning
- 3 tbsp Apel Sider jittik
- 75 g Pine nuts of in miks fan kernels
- 6 Stammen Thyme
- 4 tbsp Spelt breacrumbs
- 6 tbsp Flakke amandels
- 200 g Goat cream cheese
ynstruksjes
- Doch earst wegwerphandschoenen oan en skilje de bieten en woartels. Snij beide yn hapgrutte stikken, yn plakjes, heale plakjes, stokken of keallen as jo wolle. Peel sipel en hakje fyn. Waskje de spinaazje en skodzje droech.
- Heat 1-2 tablespoons fan oalje yn in panne en fry de bieten foar sa'n 10 minuten, sa no en dan stir. Foegje de woartels en sipelblokjes nei sa'n 5 minuten. Seizoen mei sâlt en piper, deglaze mei sinaasappelsap, bring koart oan 'e swolm en simmer oer middelhehe foar sa'n 5 minuten.
- Rin yn huning, sâlt, piper en jittik. Foegje de spinaazje en lit it ynstoarten. Strip de tijm fan 'e tûken en mingje mei de flakke amandels en brea yn in plaat. Draai de tsiis thaler oan beide kanten yn 'e breading en fry yn in panne mei de oerbleaune oalje foar likernôch 2 minuten, turning.
- Toast de pine nuts yn in panne sûnder fet. Arrangearje de spinaazje salade, drape de geiten tsiis munten boppe en sprinkelje mei pine nuts.
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 94kcalKoalhydraten: 6.1gProtein: 4.2gFet: 5.8g
