John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 2 Rump steaks - á ca. 150g
- 1 Oranje
- 2 Maitiidsjonken
- 2 tbsp Oliifoalje
- 1 tbsp Worcestershire saus
- 1 pakket Folsleine nôt rys
- 2 tbsp Giele paprika's
- 2 tbsp Reade pipers
- 2 tbsp Griene beferzen earte
- 3 laurier
- 3 Allspice granen
- Reade wyn sâlt
- Kleurige piper
ynstruksjes
- Waskje de oranje goed ûnder waarm wetter en pat droech. Waskje en droege steaks ek. Skil de helte fan 'e sinaasappelskil yn moaie strips mei in rits. Halve de oranje en squeeze út it sap.
- Lit de oalje tige hyt wurde en fry de steaks foar 3 - 5 minuten oan elke kant (ôfhinklik fan hoe't jo kokje wolle). Nim út, add sâlt en piper en lit rêstje yn sulveren folie. Snij it wyt fan 'e maitiidssipels yn blokjes, it griene yn skuorre ringen. Sweat it wyt yn it oerbliuwende fet en deglaze mei oranje sap.
- No seizoen mei Worcester saus, sâlt en piper. Tagelyk, koekje de rys yn sâlt wetter mei piment en laurierblêden, fuortsmite fan 'e tas en mingje mei it griente. Warmje wer koart op.
- Foegje krekt foar it tsjinjen de oranjerêst en griene sipelringen ta oan de saus, ek it sap dat yn de folie foarme is. Serve de steaks mei plantaardige rys en oranje saus.
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 245kcalKoalhydraten: 8gProtein: 2.5gFet: 22.7g
