in

Stocking Vegetable Paste - Poeder

5 fan 5 votes
Cook Time 20 minuten
Skoft 6 oeren
Totale tiid 6 oeren 20 minuten
Ferrin Iten
cooking Europeesk
Tsjinsten 1 folk

Ingredients
 

Stocking plantaardige pasta - poeder

  • 1 lytser Broccoli
  • 1 Fennel
  • 6 Mushrooms, brún
  • 1 Tomaat
  • 2 Karotten, oranje
  • 2 Karotten, giel
  • 1 Paprika, oranje
  • 1 Pastinak
  • 1 Peterselie woartel
  • 1 Spitse piper, read
  • 1 stik Selderij
  • 0,5 Kiohlrabi
  • 0,25 Preie
  • 3 stim Maggi herb
  • 0,25 bûn peterselie
  • 1 Reade sipel
  • 3 Knyflok teantsjes
  • 100 g Sâlt
  • 30 ml Oliifoalje
  • 1 tbsp Sojasaus

ynstruksjes
 

Tarieding fan it griente

  • Waskje, skjin en hakje alle grienten. Dan set it yn in krêftige masine. Foegje sâlt, oliveelje en sojasaus. Hak / puree alles byinoar. Diel dan it hiele ding yn 'e helte. In diel oermeitsje yn ien of mear glêzen. Bewarje yn 'e kuolkast.
  • Spried it twadde diel tinne op in bakblêd bekleed mei bakpapier. Set de oven op 100 graden en druk yn. Lit de doar sawat 6 oeren droegje mei de doar wat iepen. Nim it dan út en lit it koelje yn in kom.
  • Set de folslein ôfkuolle yn in krêftige masine en pulverisearje it. Miskien ferskate kearen neffens de winske fynheid. Dan sette jo it yn in glês mei in skroefdop. Set it yn 'e kast foar gebrûk of jou it fuort as kado. Wurket ek mei de farske grientepasta.
Foto Avatar

Skreaun troch Joannes Myers

Profesjonele Chef mei 25 ars yndustry ûnderfining op it heechste nivo. Restaurant eigner. Drankdirekteur mei ûnderfining mei it meitsjen fan nasjonaal erkende cocktailprogramma's fan wrâldklasse. Food skriuwer mei in ûnderskiedende Chef-oandreaune stim en eachpunt.

Leave a Reply

Jo e-mailadres wurdt net publisearre. Ferplichte fjilden binne markearre *

Rate dit resept




Baked tomaten mei sipels en feta tsiis yn olive-oalje

Smoarge tomaten mei sipels, skiep tsiis en aai