John Myers
ynhâld
show
Hâld in pear dingen yn gedachten by it opslaan fan bananen, de frucht bliuwt langer fris. Wy sille jo sjen litte hoe't jo bananen goed opslaan. Wy sille jo ek in ienfâldige trúk fertelle om de frucht langer te meitsjen.
Bewarje bananen by keamertemperatuer
Bananen hâlde net fan kâld opslach.
- De kuolkast is net it goede plak om bananen te bewarjen. Dat jildt ek foar waarme simmerdagen. De hûd fan 'e banaan wurdt troch de kjeld hurder swart.
- It is it bêste om bananen op keamertemperatuer te bewarjen en fuort fan oare fruchten.
- De reden dêrfoar is dat bananen oare fruchten flugger rypje litte. Dit komt troch it feit dat bananen ûnryp en grien wurde rispe.
- De fruchten rypje allinnich yn in rypkeamer troch it tafoegjen fan it gas etaan. Dit gas sit noch yn 'e banaanskil en lit fruchten en grienten yn 'e buert rapper rypje.
- Ynsidinteel binne applen frij fan ethylene. Dit is ek in stof dy't it rypjen fan bananen yn it tsjinoerstelde gefal fersnelt.
- Dus as jo bananen wolle dy't jo ûnryp kocht hawwe om rapper te rypjen, set dan in reade appel njonken har.
- As jo brune flekken op bananen foarkomme wolle, bewarje de frucht net yn 'e fruitkoer. It bêste hingje se op.
- De hannel biedt praktyske bananenhâlders foar dit doel.
Bananen mei donkere hûd binne net bedoarn
As de hûd fan 'e banaan tsjuster wurden is, sjocht de frucht net mear sa appetitearjend.
- De fruchten binne lykwols net bedoarn. Krektoarsom: in banaan is pas echt ryp as de hûd wat brúnich is.
- De donkerder de hûd, de swieter de frucht. Jo kinne dus sûnder problemen hiel donkere bananen ite, ek al is it fleis hjir meastentiids tige sêft.
- As de donkere kleur of it sêftere fleis jo hinderet, brûk dan de frucht om sels in lekkere smoothie te mingjen.
- Tip: Bananen bliuwe langer fris as jo de stielen yn kleeffilm ferpakke. Dit fertraget it rypjen fan 'e frucht.
